らくちんヨーグルトムース☆

Name: らくちんヨーグルトムース☆
Yield: 大き目のゼリー型 一個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 500 g; 生クリーム 200 cc; オレンジジュース 300～400 cc; 粉ゼラチン 15 g (3袋); 砂糖 お好みで

ゆぎんこころり @cook_40080989

オレンジムースでぇす！
夏にケーキ焼くのは暑かったので、暑くなくらくちんでできるものをということで！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に日ごろ食べないヨーグルトがたくさんあり、親になんか作れといわれたので(笑) そして某お店で食べたオレンジムースがとてもおいしかったので、思い出しつつ作りました。そのためほんとは分量をまったく量っていないので、味見をしつつ作りました。なので毎回味が違います(笑)

らくちんヨーグルトムース☆

ゆぎんこころり @cook_40080989

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材料

大き目のゼリー型　一個分

ヨーグルト 500 g
生クリーム 200 cc
オレンジジュース 300～400 cc
粉ゼラチン 15 g (3袋)
砂糖お好みで

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作り方

1

ゼリー部分
オレンジジュース 200 cc に溶かしゼラチン１袋分を加えよくまぜ、型の 1/3 位まで流し込み固める。
2

ムース部分
①　あらかじめ水切りしておいたヨーグルトにオレンジジュース 100～200 cc を少しずつ加えていく。
3

②　生クリームに砂糖を加え十分にあわ立てる。
4

③　①に②の半量を加えなじむようによく混ぜる。
5

④　のこりも加え滑らかになるように混ぜる。
6

⑤　溶かしゼラチンを④にくわえ、よく混ぜ型に流し固める。

コツ・ポイント

ゼラチンは直接加えず、加えるもので溶いてから加えましょう！で、じょじょにくわえてだまにならないように☆
ムース部分　①で加えるオレンジジュースは、水切りの程度によって変わりまずが、水きり前と同じくらいの固さくらいになるようにします。 ④後はもったり感が残るくらいにします。足りなければ、ハンドミキサーで１分くらい混ぜてからゼラチンを加えてください。