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ジェノベーゼとおからのポテトサンド
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ジェノベーゼとおからのポテトサンド-レシピのメイン写真

ジェノベーゼとおからのポテトサンド

taochann
taochann @cook_40050896

おからとジェノベーゼソースの相性抜群!
コーンとジェノベーゼソースの食感が好きです。
このレシピの生い立ち
たまたまあった、おからとジェノベーゼソースをポテトサンドにしました。

おからとジェノベーゼソースの相性抜群!
コーンとジェノベーゼソースの食感が好きです。
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たまたまあった、おからとジェノベーゼソースをポテトサンドにしました。

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ジェノベーゼとおからのポテトサンド

taochann
taochann @cook_40050896

おからとジェノベーゼソースの相性抜群!
コーンとジェノベーゼソースの食感が好きです。
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たまたまあった、おからとジェノベーゼソースをポテトサンドにしました。

おからとジェノベーゼソースの相性抜群!
コーンとジェノベーゼソースの食感が好きです。
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材料

1人前くらい
  • おから 30g
  • コーン 大さじ1
  • ジャガイモ 2分の1
  • にんじん 少量
  • ジェノベーゼソース 少量
  • 味噌 少量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パン 2枚
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・にんじんはさいの目切りで火を通し味噌マヨネーズを作り、おから・コーン・ジャガイモ・にんじんを味噌マヨで和える

  2. 2

    軽くトーストしたパンにマヨネーズにジェノベーゼソースを少量加えたものを塗り、おからポテトサラダを薄く塗って出来上がり

コツ・ポイント

・ジェノベーゼソースの量はお好みで調節してください。
・ニンジンに火が入りにくいのでミックスベジタブルを使っても美味しいと思います。
・おからポテトサラダは味噌マヨネーズにするので味噌とマヨネーズはお好みの量で。

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taochann
taochann @cook_40050896
2011/09/18 10:08に公開
栄養バランスを偏らせずに家族3人健康に過ごせることを目標にがんばっていますきっかけは家族の骨粗しょう症・高血圧・糖尿病。「医食同源」を信じてバランスのいい食事を目標カンタン・栄養価・美味・低コストを目指してます。お料理初心者ですので完璧ではありませんがそれなりに奮闘していますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サンド おから コーン にんじん じゃがいも 味噌 ジェノベーゼ

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