オレンジピール＆レーズン食パン☆彡

オレンジピール＆レーズン食パン☆彡-レシピのメイン写真

オレンジピール＆レーズン食パン☆彡

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

手作りオレンジピールとレーズンが入ったロール食パン。
ゴマも玄米ご飯も入れた欲張りパンで～す♪
このレシピの生い立ち
オレンジピールとレーズンを入れたパンが食べたくなって作りました～(^^♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

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オレンジピールとレーズンを入れたパンが食べたくなって作りました～(^^♪

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材料

パウンド型1個

☆強力粉１００ｇ
☆薄力粉 70ｇ
☆玄米ご飯大1
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
☆黒ゴマ大1
◎マーガリン小1
◎手作りオレンジピール適宜
◎レーズン適宜

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3

ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
4

生地を長方形に伸ばし、レーズンとオレンジピールを散らしくるくる巻き、3等分にカットしてパウンド型に並べて二次発酵。
5

2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

玄米ご飯も入っているので、水分は調整してくださいね。
玄米ご飯でなくても白米でもOK。
もちろんご飯を入れなくても大丈夫で～す♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2011/09/21 23:25に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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