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オレンジピール&レーズン食パン☆彡
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オレンジピール&レーズン食パン☆彡-レシピのメイン写真

オレンジピール&レーズン食パン☆彡

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

手作りオレンジピールとレーズンが入ったロール食パン。
ゴマも玄米ご飯も入れた欲張りパンで~す♪
このレシピの生い立ち
オレンジピールとレーズンを入れたパンが食べたくなって作りました~(^^♪

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オレンジピール&レーズン食パン☆彡

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

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ゴマも玄米ご飯も入れた欲張りパンで~す♪
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材料

パウンド型1個
  • ☆強力粉 100g
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆玄米ご飯 大1
  • ☆ぬるま湯 150cc
  • ☆砂糖 小2
  • ☆塩 小1/2
  • ☆黒ゴマ 大1
  • ◎マーガリン 小1
  • ◎手作りオレンジピール 適宜
  • ◎レーズン 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

  2. 2

    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  3. 3

    ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約10分。

  4. 4

    生地を長方形に伸ばし、レーズンとオレンジピールを散らしくるくる巻き、3等分にカットしてパウンド型に並べて二次発酵。

  5. 5

    2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

玄米ご飯も入っているので、水分は調整してくださいね。
玄米ご飯でなくても白米でもOK。
もちろんご飯を入れなくても大丈夫で~す♪

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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2011/09/21 23:25に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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