(下準備)バター･卵･牛乳は常温に戻しておく。粉類は合わせてふるいにかけておく。牛乳にティーパックを入れておく。

バターは泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

卵を溶きほぐし【2】に2回に分けて加え、よく混ぜる。

牛乳につけておいたティーパックを取り出し、中の茶葉を【3】に加えてよく混ぜる。

バナナとラム酒を混ぜ、フォークでピューレ状にする。それと蜂蜜を【4】に加え、よく混ぜる。

粉類3回、牛乳2回それぞれを交互に分けて加え、その都度よく混ぜる。最後の粉類はさっくり混ぜる。

マフィンカップの7〜8分目まで【4】を入れ、180度のオーブンで20〜30分焼く。