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ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン
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ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン-レシピのメイン写真

ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン

優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162

ダブルチーズとトマトソースは合いますね!
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を使い、さっぱりしたトマトソースを作りました。

ダブルチーズとトマトソースは合いますね!
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ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン

優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162

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鶏ムネ肉を使い、さっぱりしたトマトソースを作りました。

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材料

4人分
  • ☆ムッティトマト缶 1缶
  • ☆ムッティトマトピューレ 大さじ2
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆はちみつ 小さじ2
  • ★おろしにんにく(チューブ) 2センチ
  • ★おろししょうが(チューブ) 2センチ
  • ★酒 小さじ2
  • パセリみじん切り 適宜
  • とろけるスライスチーズ 8枚
  • 鶏ムネ肉 150g
  • なす 400g
  • サラダ油 適宜
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は皮を取り除き、細かく刻み、★を混ぜておく。

    • ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン作り方1写真
  2. 2

    ナスは輪切りにし、水にさらし水気を切っておく。フライパンに多めの油をひきナスを両面こんがり焼く。器に四等分にし分ける

  3. 3

    2のフライパンに油をたし、1を白くなるまで炒める。☆を加えまぜ、6から7分水分を飛ばしながら中火で煮る。

    • ムッティトマトでダブルチーズナスグラタン作り方3写真
  4. 4

    味を見て塩コショウ、パセリを加え味を調える。

  5. 5

    2のナスの上にスライスチーズを一枚ずつ敷き、4のトマトソースをかけ、その上にスライスチーズを一枚のせる。

  6. 6

    5をレンジで1~2分チンする。チーズが溶けたらパセリを飾り、出来上がり。

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優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162
2011/09/19 01:13に公開
楽しく作って、楽しく頂ける料理を作っていきたいと思っています!目指すは・・・「美味しい♪楽しい♪HAPPY クッキング~♪」
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このレシピのキーワード

グラタン なす トマト缶 はちみつ 酒 スライスチーズ 鶏胸肉

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