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野菜たっぷり!ぶっかけうどん
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野菜たっぷり!ぶっかけうどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!ぶっかけうどん

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

うどんの上に野菜をのせました。食べる時に醤油をかけて、混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
うどんをさっぱり食べたくて。

うどんの上に野菜をのせました。食べる時に醤油をかけて、混ぜて食べます。
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dad_kids
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うどんの上に野菜をのせました。食べる時に醤油をかけて、混ぜて食べます。
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材料

1人前
  • うどん 150g
  • ナス 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 大根 1/6個
  • 生卵 1個
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜とうどんを一緒に沸騰したお湯で茹でます。野菜は、2分。今回のうどんは、4分でした。

  2. 2

    お皿に、うどん、ナス、ピーマン、大根おろし、生卵の順で盛り付けます。

  3. 3

    食べる時に醤油をかけて、かき混ぜて食べます。

コツ・ポイント

うどんの茹で時間は、袋を見て下さい。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2011/09/16 21:25に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

うどん なす 大根 ピーマン 生卵

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