作り方
- 1
鍋に牛乳を入れて、弱火で沸騰直前まで温めます。
- 2
１に酢を入れて、やさしくかき混ぜます。
少しすると、牛乳が分離し始めます。 - 3
塊と、汁に分かれますが、汁が透明になったらざるに注いで水気をよーく切ってください。
これで完成です。 - 4
汁のほうも、捨てずにとっておいてください。
これが栄養満点の「ホエー」です。
しゃぶしゃぶのお湯に使ったり、カレーを作るときの水をこれに替えれば、栄養価アップです！ -
コツ・ポイント
時間をかけて、しっかり水切りしたほうがいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
手作りカッテージチーズでサーモンサラダ☆ 手作りカッテージチーズでサーモンサラダ☆
美味しくて簡単！カッテージチーズ!!手作りでカラダにも安心♡子供達も喜んで食べてくれます✧*。
-
超簡単！ホエーで手作りカッテージチーズ☆ 超簡単！ホエーで手作りカッテージチーズ☆
材料３つで5分で出来る、手作りカッテージチーズです。サラダのトッピングややディップに最適です！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730248
