うんまい♡きゅうりの酢漬け
kotomichi @cook_40035669
一味がピリッと効いて、食べだしたら止まらなくなる一品です。
このレシピの生い立ち
料理好きの伯母に教えてもらって作り始め、今ではもう我が家の定番です♪
うんまい♡きゅうりの酢漬け
一味がピリッと効いて、食べだしたら止まらなくなる一品です。
このレシピの生い立ち
料理好きの伯母に教えてもらって作り始め、今ではもう我が家の定番です♪
作り方
- 1
きゅうりに塩少々まぶして板ずりし、めん棒などを使って叩いて、適当な大きさに切る
-
- 2
酢にごま油、一味を合わせ、きゅうりを漬ける
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コツ・ポイント
板ずりは面倒でも省かないで。板ずりしないと味の浸み込みが悪いようです。
すし酢がなければ、砂糖＋酢でもＯＫですよ(。ゝω・)b
残った酢は２・３回繰り返し使えます♪ケチじゃなくてエコ♡
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わたかな -
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