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変幻自在の冷凍ミルク☆
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変幻自在の冷凍ミルク☆-レシピのメイン写真

変幻自在の冷凍ミルク☆

リヨ姫
リヨ姫 @cook_40039287

そのまま冷凍しちゃうと分離してしまう牛乳も、こうすれば大丈夫♪

このレシピの生い立ち
賞味期限切れ間近の牛乳がたくさんあったので・・・。

そのまま冷凍しちゃうと分離してしまう牛乳も、こうすれば大丈夫♪

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賞味期限切れ間近の牛乳がたくさんあったので・・・。

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変幻自在の冷凍ミルク☆

リヨ姫
リヨ姫 @cook_40039287

そのまま冷凍しちゃうと分離してしまう牛乳も、こうすれば大丈夫♪

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賞味期限切れ間近の牛乳がたくさんあったので・・・。

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材料

  • 牛乳 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れて、弱火で沸騰直前まで温めます。

  2. 2

    温まったら、火を止めて、人肌程度になるまで冷ましましょう。

  3. 3

    製氷皿に2を注いで、冷凍庫に(1時間くらい)入れて冷やし固めて完成です。

  4. 4

    冷凍ミルクを耐熱容器にいれて、電子レンジで10秒チン!
    かき混ぜるとシャーベットにもなります。
    ↑写真は、ミルクシャーベットに、自家製イチゴジャムをのせましたー♪

    • 変幻自在の冷凍ミルク☆作り方4写真
  5. 5

    アイスコーヒーに氷代わりに入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

凍らせすぎて製氷皿から取れてこない場合も、室温に少し置いておけば、ちゃーんと取れてきます。心配無用!

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リヨ姫
リヨ姫 @cook_40039287
2008/06/23 14:21に公開
北海道在住猫2匹、犬1匹、その他モロモロのペットたちと同居中
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牛乳

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