豆腐を水切りする。しっかり水切りしないと完成後に水がでます。

といた卵とひき肉、小さく切った豆腐を混ぜる。豆腐の形がなくなるまで混ぜ合わせます。

【2】に顆粒本だしを入れて、よく混ぜ合わせる。

キャベツを千切りする。荒くならないほうが、焼く時に纏まりやすいです。

【3】と【4】を混ぜる。

油をひいたフライパンでやや強火で8分焼きます。蓋をするとふっくら仕上がります。

ひっくりかえしてまた8分焼く。回りに豆腐の液？が出てる場合は固める。

出来上がり＊お好みでマヨネーズとソースをかけて召し上がりください(*´ω｀*)