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セメチコリアとトマトのリゾット風
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セメチコリアとトマトのリゾット風-レシピのメイン写真

セメチコリアとトマトのリゾット風

ホワイトシュガー
ホワイトシュガー @cook_40034326

トマトの爽やかさが味のアクセントになっています。
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材料

4人分
  • セメチコリア 1カップ(180cc)
  • 水 4カップ
  • 固形スープの素 2個
  • ムッティートマト缶 1カップ
  • 人参(1センチ角にカット) 100グラム
  • タマネギ(1センチ角にカット) 100グラム
  • ニラ(1センチにカット) 50グラム
  • にんにく(みじん切り) 1かけら分
  • 塩コショウ 5振り
  • 生クリーム 100cc
  • シュレッドチーズ 100グラム
  • ベーコン 50グラム
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかける。

  2. 2

    カットした人参、タマネギ、入れて煮立ってきたラセメチコリアを加えてさっと
    かき混ぜる。

  3. 3

    もう一度煮立ったら、固形スープの素、トマト缶、ベーコン、塩コショウの順に入れて中火10分ほど加熱する。

  4. 4

    仕上げに生クリーム加えてかき混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付けたら熱いうちにチーズをのせる。

コツ・ポイント

調理中鍋にふたをしない。グラタン皿でオーブントースターで5分ほど焼いても美味しい。
熱々の料理なので、やけどをしないよう充分注意してください。

きのこや鶏肉を加えてもボリュームが出て美味です。

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ホワイトシュガー
ホワイトシュガー @cook_40034326
2011/09/14 01:26に公開
自称日々勝手にお料理研究会代表。
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このレシピのキーワード

ニラ にんじん トマト缶 ベーコン 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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