セメチコリアとトマトのリゾット風
トマトの爽やかさが味のアクセントになっています。
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短時間で調理できるものを考えて見ました。
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鍋に水を入れて火にかける。
カットした人参、タマネギ、入れて煮立ってきたラセメチコリアを加えてさっと
かき混ぜる。
もう一度煮立ったら、固形スープの素、トマト缶、ベーコン、塩コショウの順に入れて中火10分ほど加熱する。
仕上げに生クリーム加えてかき混ぜる。
器に盛り付けたら熱いうちにチーズをのせる。
調理中鍋にふたをしない。グラタン皿でオーブントースターで5分ほど焼いても美味しい。
熱々の料理なので、やけどをしないよう充分注意してください。
きのこや鶏肉を加えてもボリュームが出て美味です。
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