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きのことタマネギの肉豆腐
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きのことタマネギの肉豆腐-レシピのメイン写真

きのことタマネギの肉豆腐

sonop
sonop @cook_40024440

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材料

4人分ぐらい
  • エリンギ 2本
  • 舞茸 1パック
  • えのき 半パック
  • 椎茸 2個ぐらい
  • 絹ごし豆腐 半丁〜1丁
  • おろし生姜 おこのみで
  • めんつゆ+水 お好みの濃さで100cc程
  • 砂糖 少々 おこのみで甘さで
  • 水とき片栗粉 適量
  • 鶏ひき肉 50〜100
  • 玉ねぎ 半分
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、生姜玉ねぎを炒める

  2. 2

    火が通ってきたら、きのこを入れていためる

  3. 3

    2の中に豆腐をいれて、めんつゆ+水、砂糖を入れて煮る

  4. 4

    にえたら水とき片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

きのこもお好きな物をおすきなだけ。
めんつゆ+水、砂糖は、お好みの濃さで。

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sonop
sonop @cook_40024440
2011/09/20 00:00に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 えのき 片栗粉 しいたけ エリンギ まいたけ とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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