フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてニンニクを炒める。
そこに玉ねぎを入れてさらに炒める。

玉ねぎが透きとおってきたら牛こま肉を入れて火が軽く通るまで炒める。

②にトマト缶・ローリエ・コンソメ・砂糖を入れて蓋をし１５分煮込む。ローリエは一枚の葉を２枚に切って入れてください。

焦げないようにたまにフライパンを混ぜながら、15分経ったらローリエを取り出しトマトピューレ・マヨネーズを入れます。

最後にしお・こしょうで味を調えて完成！