焼きそばをつくる。
キャベツはざく切りにし、長ネギは斜め切りにする。焼きそばは６等分くらいに切り、短くしておく。

フライパンに植物油小さじ１杯を加え、キャベツ、長ネギ、かにかまぼこ、焼きそばを加えて、全体に火が入るまで炒める。

添付のソースを振りかけて混ぜ合わせ、フライパンから取り出し、粗熱を取る。

食パンの耳を切り落とし、水で濡らしてふやかす。滴り落ちるほどの余分な水分を軽く絞る。

ふやかした食パンに焼きそばを乗せ、食パンで包み込み、ボール状にする。綴じ目を下にして１０分ほど置いておく。

フライパンに残りの植物油を加え、焼きそばボールの綴じ目を下にして、フライパン入れて揚げ焼きにする。

全体に色がきつね色になったら焼き上がり。