ごぼうサラダ
ｐａｒａｋｅｅｔ @cook_40079210
いつの間にかうちの定番に！
このレシピの生い立ち
ご飯を食べに行った時に、小鉢にこのサラダが付いてきて、旦那様が気に入ったので、家でも真似して見ようと思い作ってみました。
ごぼうサラダ
いつの間にかうちの定番に！
このレシピの生い立ち
ご飯を食べに行った時に、小鉢にこのサラダが付いてきて、旦那様が気に入ったので、家でも真似して見ようと思い作ってみました。
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは一口大の乱切りに、レンコンは一口大の厚めの薄切りに切ります。
- 2
ごぼうとレンコンは水にさらしてあくぬきします。
- 3
鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れて、ごぼうとレンコンを茹でます。途中でにんじんも入れて、お好みの固さに茹でます。
- 4
茹でたら、よく水を切り、☆を入れて混ぜ、いりごまをふれば完成です。
コツ・ポイント
ごぼう、にんじんは茹ですぎないほうが美味しいですよ。
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