水菜とキムチの胡麻和えサラダ
koujuan @koujuan
ごまがキムチの辛さをまろやかにしてくれます。豚肉を入れてボリュームのあるサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
間違えて水菜をたくさん買ってしまったので、水菜を使ったお料理を考えました^^
水菜とキムチの胡麻和えサラダ
ごまがキムチの辛さをまろやかにしてくれます。豚肉を入れてボリュームのあるサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
間違えて水菜をたくさん買ってしまったので、水菜を使ったお料理を考えました^^
作り方
- 1
水菜は根元をきり落とし、長さを4㎝に切る。
にんじんは千切りにする。
豚肉は一口大に切る。
熟成キムチは細切りにする。 - 2
[調味料]を混ぜ合わせ、そこへキムチを加える。
- 3
沸騰したお湯で、水菜、人参、豚肉をゆで、ざるにあげ水気を切る。
- 4
3を2で和える。
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