炊飯器でチキンライス風ピラフ
炊飯器でできるオイル少なめでおいしいチキンライスです。
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていたお気に入りの一品。
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米はといでざるに上げておく。鶏肉は小さく切る。タマネギと人参はみじん切りに。マッシュルームは薄く切る。
フライパンを熱し、オイルを入れ、鶏肉、タマネギ、人参を炒め、米を入れて更に炒め、ケチャップを加えて混ぜたら火を止める。
炊飯器の釜に炒めた材料を入れ、しょうゆ、コンソメの素を加え、水を2.8合目あたりまで入れてフタをしてスイッチをオンに。
ピーマンを細かく切っておき、ご飯が炊けたら混ぜ合わせ、お皿に盛っていただきま〜す!
ピーマンは炊けた後に混ぜ合わせることで、色もよく食感もいい感じになります。
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