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炊飯器でチキンライス風ピラフ
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炊飯器でチキンライス風ピラフ-レシピのメイン写真

炊飯器でチキンライス風ピラフ

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

炊飯器でできるオイル少なめでおいしいチキンライスです。
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていたお気に入りの一品。

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炊飯器でチキンライス風ピラフ

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

炊飯器でできるオイル少なめでおいしいチキンライスです。
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実家でよく作っていたお気に入りの一品。

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材料

3人分
  • 米 2合
  • 鶏肉 50g
  • タマネギみじん切り 半個分
  • 人参みじん切り 大さじ2杯分
  • マッシュルーム 5個
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ6
  • しょうゆ 小さじ1
  • コンソメの素 顆粒なら小さじ1/固形な1個
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作り方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。鶏肉は小さく切る。タマネギと人参はみじん切りに。マッシュルームは薄く切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、オイルを入れ、鶏肉、タマネギ、人参を炒め、米を入れて更に炒め、ケチャップを加えて混ぜたら火を止める。

  3. 3

    炊飯器の釜に炒めた材料を入れ、しょうゆ、コンソメの素を加え、水を2.8合目あたりまで入れてフタをしてスイッチをオンに。

  4. 4

    ピーマンを細かく切っておき、ご飯が炊けたら混ぜ合わせ、お皿に盛っていただきま〜す!

コツ・ポイント

ピーマンは炊けた後に混ぜ合わせることで、色もよく食感もいい感じになります。

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2011/09/15 21:59に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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このレシピのキーワード

ピラフ チキンライス 鶏肉 にんじん ピーマン マッシュルーム 玉ねぎ ケチャップ 米

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