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みようがの甘酢づけ
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みようがの甘酢づけ-レシピのメイン写真

みようがの甘酢づけ

チエ0107
チエ0107 @cook_40081927

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お母さんの味、シンプルで簡単です。

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材料

  • みょうが 5個くらい
  • お酢 浸せるぐらい
  • 砂糖 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    みょうがを洗い、4分割する。熱湯にくぐらす。お湯をきる。

  2. 2

    熱いまま容器にいれて浸るぐらいまでお酢を入れる。

  3. 3

    お酢と砂糖が3対2ぐらいになるように砂糖を加える。甘さはお好みで。

  4. 4

    あら熱がとれたら、冷蔵庫で2~3日待つ。

コツ・ポイント

みょうがは熱湯にくぐらせたら絶対にお水につけないでください。写真はつけたてです、もうちょっと鮮やかになります。

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チエ0107
チエ0107 @cook_40081927
2011/09/14 12:22に公開
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みょうが

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