そのほかの材料を切り（玉ねぎはみじん切り）春雨は沸騰した湯で戻しておく。

味付け調味料をボールに入れ、ドレッシングをつくり、具材を入れたら揉みこむように良く混ぜる。

冷蔵庫で1時間くらい寝かせておくと味が染みて美味しくなります。