ふろふき大根の洋風とろっとスープ

ふろふき大根の洋風とろっとスープ

メルちゃな @cook_40082211

大根、LOVE（＊＾3＾＊）❤
このレシピの生い立ち
“米の研ぎ汁”で大根を煮ると美味しいの！？
さっそく試してみたら、うまままままいでした（＊～＊）☆

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“米の研ぎ汁”で大根を煮ると美味しいの！？
さっそく試してみたら、うまままままいでした（＊～＊）☆

ふろふき大根の洋風とろっとスープ

メルちゃな @cook_40082211

大根、LOVE（＊＾3＾＊）❤
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“米の研ぎ汁”で大根を煮ると美味しいの！？
さっそく試してみたら、うまままままいでした（＊～＊）☆

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材料

2人分

大根８ｃｍ
米のとぎ汁適量
コンソメの素大さじ３
ミックスベジタブル適量
塩・オリーブオイル適量
水溶き片栗粉大さじ１

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作り方

1

大根は２ｃｍの輪切りにして厚めに皮をむく。面取りをして十文字の切れ目を入れる。
2

米のとぎ汁でやわらかくなるまで茹で、流水で軽く洗いヌカをとる。
3

小鍋に大根、水、ミックスベジタブル、コンソメの素、塩、オリーブオイルを入れて火にかける。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

米の研ぎ汁がなかったら米粒をひとつまみ入れればOK！
シンプルな味付けなので、大根の甘さをたっぷり味わえますよ～♪♪

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