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タラの蒸し焼き
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タラの蒸し焼き-レシピのメイン写真

タラの蒸し焼き

じゅりあまま
じゅりあまま @cook_40050412

さっぱり白身のタラをさっぱり食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
おいしいタラを買ったので何か料理できないかと思い考えました。

さっぱり白身のタラをさっぱり食べたいと思って作りました。
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じゅりあまま
じゅりあまま @cook_40050412

さっぱり白身のタラをさっぱり食べたいと思って作りました。
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おいしいタラを買ったので何か料理できないかと思い考えました。

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材料

二人分
  • タラ(今回は生タラです) 2切れ
  • 白菜 6枚
  • ショウガ ひとかけ
  • 昆布だし 大さじ6
  • 刻みネギ 大さじ6
  • しょうゆ 大さじ4
  • お好みで
  • キノコ 適宜
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を一口サイズにざく切りにする。

  2. 2

    アルミ箔を2枚大きめにとって広げておく。

  3. 3

    上に白菜、魚、ねぎ、おろししょうが、だし、しょうゆの順にのせ、液がこぼれるのに注意しながらふんわりとアルミを閉じる。

  4. 4

    アルミ箔で魚と材料を包み、フライパンにふたつ並べ蓋をして蒸し煮する。15分くらいでできあがり。

コツ・ポイント

お好みでスダチをどうぞ。

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じゅりあまま
じゅりあまま @cook_40050412
2011/09/21 02:38に公開
現在アメリカテキサス州在住です。去年女の子を出産しました。料理はまだまだ初心者ですがおいしいものを作って食べるのが好きです。
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このレシピのキーワード

たら 白菜 キノコ しょうが

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