
タラの蒸し焼き
さっぱり白身のタラをさっぱり食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
おいしいタラを買ったので何か料理できないかと思い考えました。
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白菜を一口サイズにざく切りにする。
アルミ箔を2枚大きめにとって広げておく。
上に白菜、魚、ねぎ、おろししょうが、だし、しょうゆの順にのせ、液がこぼれるのに注意しながらふんわりとアルミを閉じる。
アルミ箔で魚と材料を包み、フライパンにふたつ並べ蓋をして蒸し煮する。15分くらいでできあがり。
お好みでスダチをどうぞ。
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