免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え
emcoco @cook_40064945
初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高！みんなにも食べて欲しい野菜です。
このレシピの生い立ち
つるむさらきの土臭さが大好きなので、炒めずに茹でて食べます。さっぱりヌルヌルが病みつきになります！つるむらさきの旬は7月～10月。夏に食べたい一品です。
免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え
初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高！みんなにも食べて欲しい野菜です。
このレシピの生い立ち
つるむさらきの土臭さが大好きなので、炒めずに茹でて食べます。さっぱりヌルヌルが病みつきになります！つるむらさきの旬は7月～10月。夏に食べたい一品です。
作り方
- 1
つるむらさきをサッと茹で、水気をしぼり食べやすい大きさに切る。茹ですぎると豊富に含まれるビタミンＣが壊れやすいので注意。
- 2
トマトを適当な大きさに切る。
- 3
器につるむさらきとトマトを入れ、しらすをのせる。（写真は、しらすがなかったのでジャコです）
- 4
味ぽんＭＩＬＤをまんべんなくかけて出来上がり！
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ぺぎい -
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