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免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え
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免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え-レシピのメイン写真

免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え

emcoco
emcoco @cook_40064945

初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高!みんなにも食べて欲しい野菜です。
このレシピの生い立ち
つるむさらきの土臭さが大好きなので、炒めずに茹でて食べます。さっぱりヌルヌルが病みつきになります!つるむらさきの旬は7月~10月。夏に食べたい一品です。

初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高!みんなにも食べて欲しい野菜です。
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免疫力↑トマトとつるむらさきのポン酢合え

emcoco
emcoco @cook_40064945

初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高!みんなにも食べて欲しい野菜です。
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つるむさらきの土臭さが大好きなので、炒めずに茹でて食べます。さっぱりヌルヌルが病みつきになります!つるむらさきの旬は7月~10月。夏に食べたい一品です。

初めてつるむらさきを頂いて、その美味しさに虜になりました♪栄養価はほうれん草より高!みんなにも食べて欲しい野菜です。
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材料

2人分
  • つるむらさき 適量
  • トマト 大1個
  • しらす 適量
  • 味ぽんMILD 適量
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作り方

  1. 1

    つるむらさきをサッと茹で、水気をしぼり食べやすい大きさに切る。茹ですぎると豊富に含まれるビタミンCが壊れやすいので注意。

  2. 2

    トマトを適当な大きさに切る。

  3. 3

    器につるむさらきとトマトを入れ、しらすをのせる。(写真は、しらすがなかったのでジャコです)

  4. 4

    味ぽんMILDをまんべんなくかけて出来上がり!

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emcoco
emcoco @cook_40064945
2011/09/23 09:43に公開
今年中に活力鍋ゲットします!
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しらす トマト

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