和。 トマトの冷製パスタ
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
火を使わず混ぜるだけ。 夏野菜をたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
何をメモしたのか昔すぎて忘れてしまいましたが、元々は素麺のレシピでした。 それを元に私好みに材料、分量をアレンジ。 パスタにリメイクしてみました✿
和。 トマトの冷製パスタ
火を使わず混ぜるだけ。 夏野菜をたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
何をメモしたのか昔すぎて忘れてしまいましたが、元々は素麺のレシピでした。 それを元に私好みに材料、分量をアレンジ。 パスタにリメイクしてみました✿
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄～くスライスして水にさらしておきます。 トマトは一口大のサイコロ切りに。 ○を混ぜ合わせます。
- 2
←すべて冷蔵庫で冷やしておきます。器も冷やしておくとベスト♪
- 3
パスタを茹でます。オクラも一緒に軽く茹で、氷水に取ってみじん切りに。茹であがったパスタは流水→氷水にさらして冷やします。
- 4
パスタを器に盛り、上にオクラを盛ります。
- 5
○のボールに水気を絞った玉ねぎ、トマトをまぜ、パスタの上にかけます。ブラックペッパーを挽いて頂きましょう✿
コツ・ポイント
■パスタ、材料をよく冷やすことでグッとおいしくなります。 ■トッピングは、ガーリックチップ、オニオンチップ、パセリ、鰹節、ねぎetc. お好みのものを。 どれも相性◎です♪
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