もちもちミニ大福
レモンティ★ @cook_40037534
もちもちの大福がレンジで簡単に、短時間でできちゃいます♪量を倍にして、大きめの大福を作っても○!!
このレシピの生い立ち
上新粉が余ってたので☆
もちもちミニ大福
もちもちの大福がレンジで簡単に、短時間でできちゃいます♪量を倍にして、大きめの大福を作っても○!!
このレシピの生い立ち
上新粉が余ってたので☆
作り方
- 1
上新粉と砂糖と水を混ぜ合わせて500ｗのレンジで2分チン!
- 2
一度取り出してよく混ぜ、さらに2分チン!
- 3
終わったら取り出し、再度混ぜ、5個に切り分けて、片栗粉をまぶした手で平たく伸ばしていく。
- 4
平らに伸ばした生地に、あんこを包んで完成☆
コツ・ポイント
あんこを包む時は、気持ち少なめで☆
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