トマトピューレｄｅ豚のトマト煮
ろっくる @cook_40046420
短時間で豚のトマト煮を作れます！
玉葱のみじん切りを電子レンジでチンするから、きのことパプリカの存在感を出せます！
このレシピの生い立ち
短時間でおいしく豚のトマト煮を作りたかっただけです。
トマトピューレｄｅ豚のトマト煮
短時間で豚のトマト煮を作れます！
玉葱のみじん切りを電子レンジでチンするから、きのことパプリカの存在感を出せます！
このレシピの生い立ち
短時間でおいしく豚のトマト煮を作りたかっただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにしたら、耐熱皿に入れて強（６００Ｗ）で２分３０秒温める。
- 2
あればズッキーニを５ｍｍの輪切りにして塩を振る。豚肉は、白いすじのとこを包丁の先で数か所切って塩胡椒しておきます。
- 3
しめじは石つきを切落とし、椎茸は５ｍｍパプリカは８ｍｍ程に切っておく。
-
- 4
オリーブオイルをフタイパンに入れて温めて香りがしたら、肉とワイン大１を投入して中火で焼いていきます。
-
- 5
片面が焼けたらひっくり返します。油が出てきてるので周りで、ズッキーニ、しいたけ、しめじ、パプリカを焼いて油を吸わします。
-
- 6
ズッキーニは付け合せに取り除き強火にし白ワイン５０ｃｃを入れてアルコールを飛ばしたら、玉葱、トマトピューレ、塩を加える。
- 7
３、４分位煮込んで全体に火が通ったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
もし、トマトピューレを入れる前に油が多いと思ったらキッチンペーパーで油を取り除いてください。写真は豚肉２枚ですが３枚でソースなどが丁度いいです。僕は２枚にして残ったソースをピザソースにでもしてます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733822
