○ピーマンのちゃちゃっと炒め○

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●me● @cook_40039669

簡単に出来上がるよ。すぐすぐ(・∀・)
お酒の肴にも良いし、ご飯だってもりもりいけちゃう~♪
是非試してみてね~!!
このレシピの生い立ち
ピーマンがとっても安かったので簡単に作れる炒め物を。
すぐ出来ちゃいますよ~♪

○ピーマンのちゃちゃっと炒め○

簡単に出来上がるよ。すぐすぐ(・∀・)
お酒の肴にも良いし、ご飯だってもりもりいけちゃう~♪
是非試してみてね~!!
このレシピの生い立ち
ピーマンがとっても安かったので簡単に作れる炒め物を。
すぐ出来ちゃいますよ~♪

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材料

  1. ピーマン 6個
  2. 人参 大2分の1本
  3. 豚肉 150g
  4. 海苔 3枚
  5. ●紹興酒 大さじ1
  6. ●塩コショウ 適量
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●生姜 一カケ すりおろし
  9. えごま 適量
  10. ○オイスターソース 細くフライパン1っ周
  11. ○塩 適量
  12. 80~100ml
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    えごま油ってコレね。
    油の風味にふんわり香るコクがあるの。
    えごま、そのままだと苦味が強いけど、コレは摂取しやすいよ♬♫

  2. 2

    豚肉と●の材料を全て手で混ぜて漬け込んでおきます。

  3. 3

    その間にお野菜を切っておきます。勿論もっと量増やしてもいいよ♬♫その場合調味料少し増やしてね!!

  4. 4

    ココからは早いよ~。
    油を適量フライパンに入れたら、調味料ごと豚肉を投入します。8割日が通った所で人参も投入します。

  5. 5

    両方に火が入った所でピーマンを投入~。全体を混ぜたら、すぐに○の調味料で味付け~。お水も投入~。

  6. 6

    海苔をちぎり入れて、全体を混ぜたら、水溶きですぐにとろみを付けて完成~(。・ε・。)

  7. 7

    水分ほとんどとろみに持っていかれます。
    とにかく手早く。
    ピーマンのお色が良いうちに仕上げるようにしてちょ。

コツ・ポイント

下準備さえしてしまえばあっという間に出来上がるよ。
とにかくピーマンに火が通り過ぎないように気をつけてちょー。

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こんにちは( *´)3`)お料理が大好きです♪色々な情報を交換して、腕を上げたいと思っています(*´・ω・)(・ω・`*)ネー『うまいぃっっ!!』を励みに、楽しんでお料理しましょかねっっ(。・ε・。)http://blogs.yahoo.co.jp/misato_no_kaeru_kitchenレシピ公開中♪遊びに来てね♪
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