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○ピーマンのちゃちゃっと炒め○
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○ピーマンのちゃちゃっと炒め○-レシピのメイン写真

○ピーマンのちゃちゃっと炒め○

●me●
●me● @cook_40039669

簡単に出来上がるよ。すぐすぐ(・∀・)
お酒の肴にも良いし、ご飯だってもりもりいけちゃう~♪
是非試してみてね~!!
このレシピの生い立ち
ピーマンがとっても安かったので簡単に作れる炒め物を。
すぐ出来ちゃいますよ~♪

簡単に出来上がるよ。すぐすぐ(・∀・)
お酒の肴にも良いし、ご飯だってもりもりいけちゃう~♪
是非試してみてね~!!
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ピーマンがとっても安かったので簡単に作れる炒め物を。
すぐ出来ちゃいますよ~♪

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○ピーマンのちゃちゃっと炒め○

●me●
●me● @cook_40039669

簡単に出来上がるよ。すぐすぐ(・∀・)
お酒の肴にも良いし、ご飯だってもりもりいけちゃう~♪
是非試してみてね~!!
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ピーマンがとっても安かったので簡単に作れる炒め物を。
すぐ出来ちゃいますよ~♪

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材料

  • ピーマン 6個
  • 人参 大2分の1本
  • 豚肉 150g
  • 海苔 3枚
  • ●紹興酒 大さじ1
  • ●塩コショウ 適量
  • ●醤油 小さじ1
  • ●生姜 一カケ すりおろし
  • えごま油 適量
  • ○オイスターソース 細くフライパン1っ周
  • ○塩 適量
  • 水 80~100ml
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    えごま油ってコレね。
    油の風味にふんわり香るコクがあるの。
    えごま、そのままだと苦味が強いけど、コレは摂取しやすいよ♬♫

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方1写真
  2. 2

    豚肉と●の材料を全て手で混ぜて漬け込んでおきます。

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方2写真
  3. 3

    その間にお野菜を切っておきます。勿論もっと量増やしてもいいよ♬♫その場合調味料少し増やしてね!!

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方3写真
  4. 4

    ココからは早いよ~。
    油を適量フライパンに入れたら、調味料ごと豚肉を投入します。8割日が通った所で人参も投入します。

  5. 5

    両方に火が入った所でピーマンを投入~。全体を混ぜたら、すぐに○の調味料で味付け~。お水も投入~。

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方5写真
  6. 6

    海苔をちぎり入れて、全体を混ぜたら、水溶きですぐにとろみを付けて完成~(。・ε・。)

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方6写真
  7. 7

    水分ほとんどとろみに持っていかれます。
    とにかく手早く。
    ピーマンのお色が良いうちに仕上げるようにしてちょ。

    • ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○作り方7写真

コツ・ポイント

下準備さえしてしまえばあっという間に出来上がるよ。
とにかくピーマンに火が通り過ぎないように気をつけてちょー。

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●me●
●me● @cook_40039669
2011/09/21 11:03に公開
こんにちは( *´)3`)お料理が大好きです♪色々な情報を交換して、腕を上げたいと思っています(*´・ω・)(・ω・`*)ネー『うまいぃっっ!!』を励みに、楽しんでお料理しましょかねっっ(。・ε・。)http://blogs.yahoo.co.jp/misato_no_kaeru_kitchenレシピ公開中♪遊びに来てね♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 海苔 豚肉 にんじん ピーマン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733949
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