叩きツルムラサキ ぼのつま @cook_40012774 ツルムラサキも刻んで叩くとかなり粘ります。胡麻油で独特のくせを抑えました。このレシピの生い立ち義姉が作っていたのをアレンジしました。 もっと読む ツルムラサキも刻んで叩くとかなり粘ります。胡麻油で独特のくせを抑えました。このレシピの生い立ち義姉が作っていたのをアレンジしました。 もっと読む 叩きツルムラサキ ぼのつま @cook_40012774 ツルムラサキも刻んで叩くとかなり粘ります。胡麻油で独特のくせを抑えました。このレシピの生い立ち義姉が作っていたのをアレンジしました。 もっと読む ツルムラサキも刻んで叩くとかなり粘ります。胡麻油で独特のくせを抑えました。このレシピの生い立ち義姉が作っていたのをアレンジしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２〜３人分 つるむらさき １把 白だし 大さじ１〜 胡麻油 小さじ１〜 いりごま 適量 もみ海苔、おろし生姜など お好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 太いつるむらさきは葉と茎を分ける。茎が柔らかくなるまで茹で（２分くらい）途中で葉を加えてさっと茹でる（30秒くらい） 2 細いツルムラサキなら、そのまま好みの固さに茹で、冷水にとる。柔らかめの方が粘りが出ます。 3 水分をしっかり絞って刻み、包丁で粘りが出るまでたたく。 4 白だしで好みに味付けし、胡麻油を振って混ぜ、いりごまをふる。 5 お好みで、もみ海苔、おろし生姜などをのせても美味です。 コツ・ポイント 柔らかめに茹でます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17693085 コピーしました！ ぼのつま @cook_40012774 2011/09/21 11:05に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 広島風お好み焼き ローストビーフ 簡単！鶏もも肉のあおさのパン粉揚げ！ お一人様の豚平焼き★昭和スタイル 梅仕事2026〜冷凍梅ストック下処理✬ シェフ直伝！誰でも簡単に炊けるきのこご飯 HＣMで もちもち ポンデリング風 炊飯器におまかせ！肉じゃが♪ 遠足・運動会のお弁当にカニカマの卵焼き コ○スの包み焼き風〜デミハンバーグ ○ピーマンのちゃちゃっと炒め○ 手作りの唐揚げ粉 簡単シンプルチンジャオロース 生麩の佃煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693085
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