ホワイトソースを作る。フライパンにバターを中火で熱し玉ねぎを炒める。しんなりしたら弱火にして小麦粉を振りいれ炒める。

少しずつ牛乳を入れて混ぜコンソメを入れて溶かす。クリーミーになってきたら火を止め塩、こしょうで整える。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃも、火が通りやすいよう小さめに切る。きのこは手でさいておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で、鶏肉、かぼちゃを炒める。火が通ってきたら、きのこを加えて炒め、塩、こしょうする。

ホワイトソースの中に炒めた具を入れ混ぜあわせる。耐熱皿に入れ溶けるチーズ、パルメザンチーズを振る。

２５０度のオーブンで１０～１５分焼く。トースターの場合は、焼き色がつく程度に焼く。

できあがり。好みですが、ホワイトソースとキムチ相性いいですよ。