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とろーりチーズのかぼちゃコロッケ
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とろーりチーズのかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

とろーりチーズのかぼちゃコロッケ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

カマンベールチーズがとろけてとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごと一個手に入れました!

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とろーりチーズのかぼちゃコロッケ

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材料

2人〜3人分
  • ●かぼちゃ 300グラム
  • ●生クリーム 大1
  • ●塩、胡椒 少々
  • ☆小麦粉、パン粉、溶き卵、揚げ油 適量
  • 明治北海道十勝カマンベール 三角形にカットされていたらコロッケ一個につき半分程度
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは固いので柔らかくなるまでレンジでチンします。やく10分程度(600w)粗熱をとり、みじん切りにして下さい。

    • とろーりチーズのかぼちゃコロッケ作り方1写真
  2. 2

    カマンベールチーズは適当な大きさに切って置きます。ボールに●を全て入れて混ぜたらカマンベールチーズにかぼちゃを包みます。

    • とろーりチーズのかぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ☆の順に付けて表面がこんがり色付いたら出来上がりです。中身は全部火が通って食べられる物なので揚げ過ぎに注意です♡

コツ・ポイント

冷凍も出来るので大量に作ってお弁当用に重宝します。カマンベールチーズがかぼちゃに良く合います。ソースにケチャップやマヨネーズを混ぜてつけて食べてもGOODです。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/03/06 03:08に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 生クリーム 小麦粉

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