食パンは4つに切る。

耐熱ボウルに牛乳、小さくちぎったチーズ、にんにく、塩、こしょうを入れて、軽く混ぜ、レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

よく混ぜてチーズを完全に溶かす。食パンを浸し、しっかり液を吸わせる。

中火でフライパンにバターを熱し、食パンを並べる。あまりいじらすに、ふちが少し焦げてきたら裏返して軽く焼く。