お湯を沸かし、ザルに油揚げを重ならない様置き、熱湯をかけ、油抜きする。

①で使ったお鍋に、そのまま☆を入れ湧かす。

油揚げを半分に切り、袋状にする。お餅の角4カ所を切り、油揚げにそーっと入れる。角も最後に入れる。

入れたら、爪楊枝で止める。

②の鍋に③を入れ、弱火でゆっくり煮る。お餅が溶けない様注意！

外側からつんつん押してみて、お餅が柔らかくなったら、出来上がり♪

お餅を出した後、煮汁に水溶き片栗粉を加えて、餡にして、お餅かけても美味ぃ(o^-')b