アサリ酒蒸しでリゾット

くんにゃ
くんにゃ @cook_40040245

アサリの酒蒸しの残りスープでリゾットできました!
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しのスープでなにか出来ないかと!

アサリ酒蒸しでリゾット

アサリの酒蒸しの残りスープでリゾットできました!
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アサリの酒蒸しのスープでなにか出来ないかと!

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材料

酒蒸しで残ったスープ分
  1. バター 少々
  2. ニンニクみじん切り 適量
  3. ゴハン 適量
  4. 酒蒸しの残りスープ 余った分
  5. 醤油 塩加減を調整
  6. 粉チーズ 適量
  7. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    バターでニンニクを炒め香りがでたらゴハンとスープをいれ煮詰める

  2. 2

    仕上げに粉チーズと味をみて醤油で味付け、ねぎを散らす

コツ・ポイント

リゾット用にあさりを少し残しておくとトッピングになりますね!

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