麻婆豆腐にエリンギ
ひげpiyo @cook_40077320
味付けは麻婆豆腐の素におまかせ♡
お手製派の方もぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
豆腐だけではボリュゥムが…たっぷりエリンギで食感もプラス☆いい味出てます。
麻婆豆腐にエリンギ
味付けは麻婆豆腐の素におまかせ♡
お手製派の方もぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
豆腐だけではボリュゥムが…たっぷりエリンギで食感もプラス☆いい味出てます。
作り方
- 1
フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。
炒めている間に、エリンギを食べやすい大きさに切る。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、エリンギを加えてさらに炒める。
- 3
麻婆豆腐の素を加え、均一に混ざったら一口大に切った豆腐を加える。
豆腐を崩さないようにときどき混ぜながら煮込む。
- 4
豆腐に少し色がついたらできあがり♡
お好みでネギをどうぞ。
- 5
濃い味好みの方は、オイスターソースを少量プラス。
最後に溶き卵を加えると、まろやかになってお子様向け♡
コツ・ポイント
味付けは市販品にお任せ。
私は辛いものが苦手なので、麻婆豆腐のときもときどき溶き卵入れちゃいます♡
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