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お弁当に◎豚肉のくわ焼き
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お弁当に◎豚肉のくわ焼き-レシピのメイン写真

お弁当に◎豚肉のくわ焼き

hanayone
hanayone @cook_40056093

母がよくお弁当に入れてくれた私の大好きな「豚肉のくわ焼き」。甘辛いとろっとしたタレが絡んで、このうえないごちそうです。
このレシピの生い立ち
思い出の大切な味です。

母がよくお弁当に入れてくれた私の大好きな「豚肉のくわ焼き」。甘辛いとろっとしたタレが絡んで、このうえないごちそうです。
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お弁当に◎豚肉のくわ焼き

hanayone
hanayone @cook_40056093

母がよくお弁当に入れてくれた私の大好きな「豚肉のくわ焼き」。甘辛いとろっとしたタレが絡んで、このうえないごちそうです。
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母がよくお弁当に入れてくれた私の大好きな「豚肉のくわ焼き」。甘辛いとろっとしたタレが絡んで、このうえないごちそうです。
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材料

2人分
  • 豚もも肉(薄切り) 150g
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2〜1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は両面に片栗粉をまぶす。(多めにまぶしたほうがおいしいです)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて両面を色よく焼く。(中火)

  3. 3

    豚肉が浸るくらいの熱湯を注ぎ込み、再び沸騰してきたら湯を捨てる。(蓋で豚肉を抑えるとやりやすいです)

  4. 4

    ☆を入れ、煮からめる。(強めの中火)

コツ・ポイント

お弁当に詰めるときはぜひご飯の上にのせてください。食べる頃にご飯とたれがなじんでとても美味しいです。

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hanayone
hanayone @cook_40056093
2011/09/19 13:56に公開
4歳の娘と0歳の息子と夫の四人暮らしです!インスタ ユーザーネーム hanae05180118 に日々の食事アップしてます^_^e
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