ホワイトチョコを割っておきます。
バターは常温に戻しておきます。
いちごは小さめに切っておきます。

ホワイトチョコと牛乳を一緒に湯煎で溶かし混ぜます。

バターと砂糖を混ぜます。白っぽくふんわりするまで。

３に溶き卵３回に分けてを入れ、良く混ぜます。

いちごを入れ混ぜます。
最後にお好みでバニラエッセンスを加えます。

180度に温めたオーブンで30分ほど焼いて(様子を見ながら時間を調節してください)、冷まして完成です！