うちの麻婆豆腐♪
わが家は、味噌味です。
辛くないのでお子様でも美味しく食べられます。2016.6.1話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
母が味噌で作っていたので。
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- 1
長ねぎは、薄切り豆腐は厚みを半分に切ってから大きめの細の目に切る。☆印の水と味噌を合わせておく。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油を少々で生姜を炒める。
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- 3
肉を炒める。色が変わってきたら長ねぎを加える。
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- 4
豆腐を入れて全体を混ぜる。1で混ぜ合わせた調味料を入れてハイミーを3,4振り、入れる。
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- 5
2～3煮てからしょう油を一回し、加える。
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- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
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- 7
2016.6.1。
話題入りしました♫ -
コツ・ポイント
豆腐は水切りなしなので冷蔵庫から出してすぐに使えて楽です。
辛味は個々に盛り付けてから、それぞれ自分の好みでラー油や七味をかけて頂きます。
つくれぽ
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