豚肉とえのき茸の味噌炒め
味噌と練りごまを合わせて美味しいですv
このレシピの生い立ち
味噌もですが練りごまが好きなので、合わせてみました。
作り方
- 1
味噌と練りごまとコチュジャンは混ぜておきます。
- 2
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらえのき茸を入れて一緒に炒めます。
- 3
えのき茸がしんなりしたら調味料を入れて炒めて、完成。
コツ・ポイント
癖のある味かも知れませんので、味噌が苦手な方にはお勧めできません。
私は好きな味です☆ コチュジャンを入れる事によってちょっとピリッとしてご飯が進みましたv
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