カレーパン粉の材料をすべて混ぜ合わせる。

真アジは小骨を抜き取り、斜めに１／２にカットし、塩、コショウをふる。

アジの両面にオリーブオイルをつけ、カレーパン粉をたっぷりつける。

天板にクッキングペーパーをひき、③のアジをならべ、一切れにつきオリーブオイルを大さじ１／２かける。

２２０℃のオーブンで　１５分～１８分焼いて出来上がり♪

そのままでも美味しく食べられますが、レモンをかけたり、トマトソースをつけても美味しいです☆