カリブロと水菜のグリーンサラダ

sarasa
sarasa @cook_40033340

カリカリにしたベーコンとやや半熟の玉子が美味しいです
このレシピの生い立ち
カリブロがどんな食材と合うか試したくて作ってみました

カリブロと水菜のグリーンサラダ

カリカリにしたベーコンとやや半熟の玉子が美味しいです
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カリブロがどんな食材と合うか試したくて作ってみました

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材料

4人分
  1. カリブロ 1束
  2. 水菜 1束
  3. ベーコン ハーフサイズ1パック
  4. タマゴ 2個
  5. ドレッシング お好みの物で
  6. マヨネーズ 大匙2

作り方

  1. 1

    ベーコンを食べやすい大きさに切って、フライパンでカリカリに焼きます。軽く塩・胡椒しておく。

  2. 2

    ゆで卵を作る。

  3. 3

    カリブロをゆでる。
    2分ぐらいで大体火が通ると思います。
    食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    水菜もよく洗って切って、ボウルに入れる。

  5. 5

    お好みのドレッシングとマヨネーズをあらかじめ合わせておきます。今回はゴマドレッシングです。

  6. 6

    カリブロ、粗く切ったタマゴをいれ、あわせておいたマヨドレッシングを合わせる。

  7. 7

    最後にベーコンもあわせて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

見た目は手に取りにくい野菜のカリブロですが、ブロッコリーに近い味だと思います^^ゆで卵は固ゆででもいいですが、少し半熟ぐらいがいいかなと思います。

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