バーミックスでかぼちゃのスープ
下手なホテルのスープよりおいしい!!
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バーミックスを活用したくて。
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バーミックスを活用したくて。
玉ねぎを薄切りにする。かぼちゃは皮を剥いて5mmほどの薄切りに。
バターで玉ねぎを炒める。しんなりしたらかぼちゃも加えて炒める。
チキンコンソメと水を入れて沸騰させる。沸騰したらローリエをいれて弱火で柔らかくなるまで煮る。
バーミックスのミンサーでスープ状にし、生クリームを入れる。
味をみて、塩、コショウを足す。(クレイジーソルトがオススメ!)
好きな濃度になるまで牛乳を足す。
あれば、クローブ、ナツメグなどのスパイスを入れてもおいしいです!
味見をしながら好みの味にして下さい!
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