お弁当に☆つぶれず、汁なし高野豆腐の煮物
マヤchan @cook_40076229
お弁当に入れてもつぶれず、汁なしでもしっかり味がついた高野豆腐の煮物です☆
このレシピの生い立ち
お弁当に汁が出ず、味がしみた煮物がほしかったので考えました。
お弁当に☆つぶれず、汁なし高野豆腐の煮物
お弁当に入れてもつぶれず、汁なしでもしっかり味がついた高野豆腐の煮物です☆
このレシピの生い立ち
お弁当に汁が出ず、味がしみた煮物がほしかったので考えました。
作り方
- 1
干し椎茸を水で戻し、半分に切ります。
- 2
小さめの鍋に★を煮立て、高野豆腐と水で戻した椎茸を入れふたをし、中火で吹きこぼれないように１０分煮ます。
- 3
高野豆腐を４等分して、冷ましてください。
コツ・ポイント
煮汁が高野豆腐の中まで入り、かんてんで固まるので、上からかける煮汁が不要で、つぶれにくいです。作りたてを食べても味がしみているので美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732134
