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鮭と大根の醤油仕立て
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鮭と大根の醤油仕立て-レシピのメイン写真

鮭と大根の醤油仕立て

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

だしのうま味が染みた大根と、鮭がよく合います♪ 通常の調味料とだし醤油を使う2パターンをご紹介!お手持ちの調味料に合わせてどうぞ!

だしのうま味が染みた大根と、鮭がよく合います♪ 通常の調味料とだし醤油を使う2パターンをご紹介!お手持ちの調味料に合わせてどうぞ!

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鮭と大根の醤油仕立て

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

だしのうま味が染みた大根と、鮭がよく合います♪ 通常の調味料とだし醤油を使う2パターンをご紹介!お手持ちの調味料に合わせてどうぞ!

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 鮭 2切
  • 【調味料】
  • 水 200ml
  • 顆粒だし 小1/2
  • しょう油 大2
  • みりん 大2
  • ごま油 大1
  • 【調味料 : だし醤油の場合】
  • 水 200ml
  • だし醤油 大2
  • みりん 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    大根は約2cm厚さの半月切りにする。鮭は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、大根を軽く炒める。

  3. 3

    調味料を加え、大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    鮭を加え、崩さないように煮る。鮭に火が通ったら完成。

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キッチン145
キッチン145 @cook_40442158
2026/10/27 11:10に公開
日々の料理の備忘録としてレシピを掲載しています。作り置きや定番おかず、簡単に作れる家庭料理が中心です。「また作りたい」と思った料理を、少しずつ残しています。最近は趣味のキャンプも楽しんでいるので、キャンプごはんのレシピも増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 大根

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