俺流だし巻き卵
mamemame10 @cook_40082683
ふんわりジューシーなだし巻きです。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で調味料を入れてたのですが、どんなレシピが一番いいか、きっちり計って試行錯誤してみました。
俺流だし巻き卵
ふんわりジューシーなだし巻きです。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で調味料を入れてたのですが、どんなレシピが一番いいか、きっちり計って試行錯誤してみました。
作り方
- 1
卵、調味料、水を入れてよくかき混ぜます。
- 2
フライパンに油をしき、卵を3回に分けて入れます。
- 3
1回目は寄せる感じ、2回目と3回目で形を整えます。
- 4
焼き目が付いたら完成。
コツ・ポイント
卵焼き器が無くて丸いフライパンで作ったので写真はちょっと不細工ですが、味は確かです。
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