じゃがいもを大きめに切り、水にさらす。

ゆで卵を大きめのみじん切りする。玉ねぎをみじん切りにて水にさらす。パセリも細かく切る。

玉ねぎの水気を切り、タルタルソースの全ての材料と混ぜる。クレイジーソルトと胡椒で味を整える。

じゃがいもの水気を良く取りフライパンに並べて、油をじゃがいもが1ｾﾝﾁ位浸るように入れて弱火にかける。

じゃがいもに火が通ったら強火して、キッチンペーパー等に取りあげ、クレイジーソルトを振って器に盛って出来上がり。