フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れてから火をつける。弱火できつね色になるまで炒め、皿にとって置く。

フライパンに残ったオリーブオイルで、合い挽きと残りの野菜を炒め、火が通ったら弱火で１５分炒める。

３に２のにんにくとトマト缶と赤ワインを入れ、弱火で煮詰める(３０分弱)。

最後に鶏がらスープとケチャップで味を調えたら完成！

茹であがったパスタに５のソースをかけたら出来上がり☆