ほうれん草は生食用でなければゆでておく（おひたしの残りがあれば簡単！）

フライパンにバター小さじ１を熱し、ハムとしめじを炒める。

トーストを焼き始める。

お皿にトーストを置き、その上にほうれん草をのせ、３のソースをかけてできあがり。