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揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆
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揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆-レシピのメイン写真

揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆

こまつた
こまつた @cook_40038280

カリコリとした砂肝の食感と大根おろしがマッチしてとっても美味しいです。
簡単ですので試してみてください!
このレシピの生い立ち
砂肝を唐揚げして大根おろしを添えてみました。

カリコリとした砂肝の食感と大根おろしがマッチしてとっても美味しいです。
簡単ですので試してみてください!
このレシピの生い立ち
砂肝を唐揚げして大根おろしを添えてみました。

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揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆

こまつた
こまつた @cook_40038280

カリコリとした砂肝の食感と大根おろしがマッチしてとっても美味しいです。
簡単ですので試してみてください!
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砂肝を唐揚げして大根おろしを添えてみました。

カリコリとした砂肝の食感と大根おろしがマッチしてとっても美味しいです。
簡単ですので試してみてください!
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砂肝を唐揚げして大根おろしを添えてみました。

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材料

  • 鳥砂肝(下処理済みの物) 100g
  • 大根おろし 適宜
  • めんつゆ(市販)めんつゆの濃さに調整 50c
  • 片栗粉 適宜
  • ★コショウ 多め
  • ★しょうがのしぼり汁 大さじ1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    材料を用意し砂肝は食べやすい大きさに切ります。より丁寧に仕上げる時は砂肝の周りにある白い筋を切り落とします

    • 揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆作り方1写真
  2. 2

    砂肝に★のショウガ汁とコショウ多めを振りかけてなじませてから、片栗粉をまぶします。

    • 揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆作り方2写真
  3. 3

    180度の油でカラッと揚げるだけです。

    • 揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆作り方3写真
  4. 4

    市販めんつゆの素をめんを頂く時の濃さにして鍋で一度沸騰させて下さい。

    • 揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がった砂肝に大根おろしを添えてめんつゆかけて召し上がれ!

    • 揚げ砂肝のおろし添え!おつまみにも☆作り方5写真

コツ・ポイント

ショウガとコショウを多めに入れることでしょうかね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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こまつた
こまつた @cook_40038280
2010/03/15 00:59に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 大根おろし 砂肝 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736444
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