冷ややっこ★バルサミコ酢ソース♪をかけて

Name: 冷ややっこ★バルサミコ酢ソース♪をかけて
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 100ｇ; プチトマト ４つ; ブロッコリー ３つ; ★バルサミコ酢 大1/2; ★オリーブオイル 大1と1/2; ★塩 少々; ★ブラックペッパー 少々

ゆりさんママ @cook_40037629

洋風冷ややっこです★バルサミコ酢がまた、いい感じ★見かけも綺麗だし、食べても美味しい★
このレシピの生い立ち
冷ややっこを洋風にアレンジ★

冷ややっこ★バルサミコ酢ソース♪をかけて

ゆりさんママ @cook_40037629

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材料

２人分

絹豆腐 100ｇ
プチトマト４つ
ブロッコリー３つ
★バルサミコ酢大1/2
★オリーブオイル大1と1/2
★塩少々
★ブラックペッパー少々

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作り方

1

豆腐は、少し水を切っておく。
食べやすい大きさに切る。
2

ブロッコリーは、塩茹でしておく。
3
ミニトマトも小さく切る。
ブロッコリーも小さめに切る。
お皿に豆腐と野菜を盛りつける。
4
★をよく混ぜ合わせる。
盛りつけてあるお皿に、★をかける。
出来上がり！

コツ・ポイント

ドレッシングは、よく混ぜましょう。
豆腐は、サイコロサイズにして、ドレッシングと混ぜ合わせて盛ると、さらにドレッシングがしみこんで、美味しくなります。

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つくれぽ

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/03/11 03:09に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

このレシピのキーワード

冷奴ミニトマトブロッコリー絹ごし豆腐

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