三ツ矢サイダーのクラッシュゼリー
なりたんあきたん @cook_40037669
宝石箱みたいなきれいなデザートができました。
フルーツとゼリーのぷるっな触感、サイダーの喉越しを楽しんで下さいね♪
このレシピの生い立ち
はじめこれらのみかんの缶詰とキュウイでゼリーを作ってみたのですが、どうやらキュウイフルーツはゼラチンが固まらず失敗してしまいました。でもめげずにゼラチンのプルっとした触感を残し彩りきれいなデザート作りに成功しました♪
三ツ矢サイダーのクラッシュゼリー
宝石箱みたいなきれいなデザートができました。
フルーツとゼリーのぷるっな触感、サイダーの喉越しを楽しんで下さいね♪
このレシピの生い立ち
はじめこれらのみかんの缶詰とキュウイでゼリーを作ってみたのですが、どうやらキュウイフルーツはゼラチンが固まらず失敗してしまいました。でもめげずにゼラチンのプルっとした触感を残し彩りきれいなデザート作りに成功しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかして置く。１／２カップのミツヤサイダーを鍋で熱しふやかしたゼラチンを加える。
-
- 2
１のゼラチンが溶けたら残りのミツヤサイダー１／２カップとレモン汁を加え容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
いちごはヘタをとり、キュウイは適当な大きさに切っておきく。１のゼリーが固まったらフォークで砕き用意したフルーツと混ぜる。
-
- 4
３を硝子の器に盛り付けさいごにミツヤサイダーを半分くらい流しいれ出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ミツヤサイダーだけのゼリーを作る。どうやらキュウイフルーツとパインはゼラチンが固まらないタンパク質が入っているとか、彩りあざやかな緑を入れたかったので、ゼリーはクラッシュして後で混ぜ合わせてみました。ゼリーは硬めに作った方がキレイです。
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