カニカマで作るちびちゃん大興奮のカニ玉
Risasmile @cook_40066243
かにかまで作るので、気軽に作れますよ☆上にかけるソースもケチャップベースなので、ちびちゃん達も喜びます☆
このレシピの生い立ち
もっと気軽にカニ玉丼を、子供たち好みの味で作りたくて☆
カニカマで作るちびちゃん大興奮のカニ玉
かにかまで作るので、気軽に作れますよ☆上にかけるソースもケチャップベースなので、ちびちゃん達も喜びます☆
このレシピの生い立ち
もっと気軽にカニ玉丼を、子供たち好みの味で作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、しいたけをみじん切りにする。
ねぎは薄切りにする。（薄い輪切り）かにかまはほぐしておく。
- 2
☆印の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油少々をいれて、①のにんじん、しいたけ、ねぎを火が通るまで炒める。
- 4
ボールに卵をほぐして、③とかにかまを入れて混ぜ合わせ、塩コショウ少々と日本酒で下味をつける。
-
- 5
フライパンを熱し、少し多めの油を入れ熱し強火にし、一気に入れて勢いよく、へらで混ぜ合わせて、ふんわりとまとめる。
-
- 6
卵に綺麗な焼き色がついたら、裏返す。
さっと火を通して綺麗にまとまったら、おさらに盛る。 -
- 7
⑥の鍋をきれいにして、②で合わせた調味料を入れて、中火で混ぜながら、とろみがでるまで炒める。
- 8
仕上げにごま油を小さじ１たらして、⑥の卵焼きの上にソースをかけて、出来上がりです
-
コツ・ポイント
卵をひっくり返すとき、鍋のふたを利用すると裏返しやすいですよ～
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736712
